Mañana arrancan las Jornadas Gastronómicas de Bellota Fisan
- Cantabria
David Laguillo
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El Casino de Santander ha sido este mediodía el escenario de la presentación de las #JornadasFISAN que tendrán lugar en varios restaurantes de Cantabria desde mañana hasta el domingo 2 de abril.
Cada restaurante y cada chef combinan su creatividad con la extraordinaria calidad de las carnes de bellota y los jamones, lomos y embutidos de Bellota de la marca FISAN, una empresa familiar ubicada en Guijuelo.
La iniciativa pretende acercar a los cántabros y a los turistas las posibilidades del sabor ibérico como elemento diferenciador de la gastronomía española. Los restaurantes que participan son: Gran Casino Sardinero de Santander, Restaurante Chiqui, El Remedio, La Posada del Mar, La Malinche, Maremondo, El restaurante del Club Naútico de Laredo, El Riojano, El Ronquillo, Umma, La Vinoteca y La Casona del Judío.
Cada uno de ellos ha diseñado un menú ibérico de bellota y habrá propuestas para todos los gustos y para todos los bolsillos. Los menús completos se podrán consultar tanto en las webs y redes sociales de los restaurantes como en la web de Ibéricos FISAN www.fisan.es patrocinador de las jornadas gastronómicas.
El programa completo con los menús degustación de cada restaurante está disponible en este enlace.
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