El Hotel Real presentó el viernes el menú degustación ‘Gastro Letras’, con el que el establecimiento hotelero celebra durante abril el mes del libro, relacionando literatura y gastronomía.
En concreto, la propuesta gastronómica combina los títulos de los platos con frases literarias del escritor torrelaveguense Rafael Barrett y otros maestros de la literatura universal.
Así, el «Taco de bonito confitado con pimientos y tomate de Isla» se subtitula: «¿Quién dijo que en nuestra vida no vuelve la primavera? Vuelven amorosamente sobre nosotros innumerables primaveras».
Y así con cada plato hasta un total de cuatro propuestas y un postre. Este último, un helado artesano de queso de cabra con frutos rojos y hojaldre caramelizado, lleva por subtítulo literario: «La civilización no consiste en exportar mucho, ni en caminar deprisa, ni en escribir con ortografía. Consiste en la dulzura de las costumbres, en el amor y en la tolerancia».
Al acto de presentación asistió la alcaldesa de Santander, Gema Igual, así como periodistas y representantes del mundo de la literatura de Cantabria.
- Admitido a trámite el incidente de nulidad contra la orden que permite a LALIGA «romper» internet cuando hay fútbol - 4 de marzo de 2025
- La Guardia Civil deniega la renovación de licencia de armas al presunto autor de un delito de odio - 4 de marzo de 2025
- La ONCE presenta en Cantabria su cupón dedicado al 8 de marzo, Día Internacional de las Mujeres - 4 de marzo de 2025