El BOC publica las Órdenes que regulan las normas técnicas de uso de la marca de garantía CC Calidad Controlada para el orujo y los embutidos derivados de la caza
- Comer y beber
David Laguillo
- 1 minute read
Esta regulación define los requisitos de composición y características que deben de reunir estos productos para su distinción con este sello
El Boletín Oficial de Cantabria (BOC) ha publicado hoy las Ordenes por las que se aprueba la norma técnica para el uso de la marca de garantía ‘CC Calidad Controlada’ para el aguardiente de orujo y los embutidos crudos curados derivados de especies cinegéticas.
Esta norma técnica tiene por objeto definir los requisitos de composición y características que deben reunir estos productos para su distinción con esta marca de calidad. La norma técnica regula además los distintos aspectos relacionados con la producción, elaboración y características de los mismos.
En la actualidad la Consejería de Desarrollo Rural trabaja en la obtención del sello de calidad para los quesos curado y pasiego.
- Industria investiga a dos empresas por presuntas estafas en reparación de electrodomésticos en Cantabria - 23 de febrero de 2025
- Podemos pide el cese de Pascual por decir a los alcaldes que «no soñéis con médicos de refuerzo este verano» - 22 de febrero de 2025
- El Carnaval de Santander 2025 contará con una gran gala, concurso de comparsas, gala infantil y el tradicional desfile - 21 de febrero de 2025
