Cantabria acogerá las Jornadas Gastronómicas de Bellota FISAN

Cantabria acogerá las jornadas gastronómicas del sabor ibérico de bellota organizadas por FISAN. Una docena de restaurantes de la provincia han diseñado menús especiales protagonizados por productos derivados del cerdo ibérico, tanto curados como carnes, que ofrecerán a sus comensales durante los cuatro días que duran las jornadas gastronómicas.

La iniciativa pretende acercar a los cántabros y a los turistas las posibilidades del sabor ibérico como elemento diferenciador de la gastronomía española. Los restaurantes que participan son: Gran Casino Sardinero de Santander, Restaurante Chiqui, El Remedio, La Posada del Mar, La Malinche, Maremondo, El restaurante del Club Naútico de Laredo, El Riojano, El Ronquiillo, Umma, La Vinoteca y La Casona del Judío.

Cada uno de ellos ha diseñado un menú ibérico de bellota y habrá propuestas para todos los gustos y para todos los bolsillos. Los menús completos se podrán consultar tanto en las webs y redes sociales de los restaurantes como en la web de Ibéricos FISAN www.fisan.es patrocinador de las jornadas gastronómicas.

Los menús se podrán degustar entre el jueves 30 de marzo y el domingo 2 de abril en horario de comida y cena.

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David Laguillo

Periodista en CANTABRIA DIARIO

David Laguillo (Torrelavega, 1975) es un periodista, escritor y fotógrafo español. Desde hace años ha publicado en medios de comunicación de ámbito nacional y local, tanto en publicaciones generalistas como especializadas. Como fotógrafo también ha ilustrado libros y artículos periodísticos. Más información en https://www.davidlaguillo.com/biografia

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